アイリスオオヤマのヨーグルトメーカーで低脂肪ヨーグルトを作ってみました。
こちらのアイリスオオヤマのヨーグルトメーカーを購入しました。
わが家ではヨーグルトをたくさん食べるので、市販のヨーグルトでいつも冷蔵庫がいっぱい。
前々からヨーグルトメーカーが欲しいと思っていました。
クリスマス間近ということもあり、家族で使えるプレゼントとしてAmazonで購入してみました。
カップやかき混ぜ棒、牛乳パックの口を留めるクリップなども入っていて便利です。
牛乳と種菌があればすぐに作りはじめられます。
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おいしい低脂肪乳とLG21ドリンクタイプを使ってさっそく作ってみました。
YouTubeで作り方の動画をいろいろ見ていると、牛乳パックにキャップがついているタイプとドリンクヨーグルトの組み合わせが簡単そうでした。
かき混ぜ棒の消毒などもいらず、ヨーグルトを取り出すスプーンも使わなくて済むので楽ちんです。
実際にやってみると、ホント簡単！
・牛乳からドリンクヨーグルト分を取り出す（100mlくらい）
・牛乳にドリンクヨーグルトを注ぐ
・牛乳を軽く揺すって混ぜ合わせる
・ヨーグルトメーカーに入れ、温度43度、9時間でセット
・できあがったら冷蔵庫で冷やす
・キャップをはずして器にヨーグルトを入れるだけでOK
わたしは夜寝る前に仕上がるようにセットし、朝まで冷蔵庫で冷やしておきました。
できあがりは、こんな感じ。
トロッとしたやわらかめのヨーグルトができました。
低脂肪の牛乳で作ると固まりにくいとどこかで読んだので、ドリンクヨーグルトみたいになってしまわないか心配でしたが、全然だいじょうぶでした。
酸味も強くなく、なめらかな口当たりでおいしいです。
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今回は、キャップつきの牛乳パックを使ってみましたが、少し固めのヨーグルトを作るときは、注ぎ口から出にくいかも？と思いました。
次は容器を使って作ってみようと思います。
牛乳や種菌もいくつか試してみて、お好みのヨーグルトができるとよいな。
甘酒も簡単にできるのですよ。
米糀の甘酒大好きなので、自宅で簡単に作れるのはホントうれしい。
他にもいろいろとできるようです。
付属のレシピ本が参考になります。
わが家でこれからどんどん活躍してくれること間違いなし。
買ってよかった～。
(⌒∇⌒)
今日もお読みいただきありがとうございました。
ではまた
